【まるやの台所】お家でも再現できてシンプルなのに本格派！一生使える発酵料理教室

麹調味料（ひしお） × 新聞バッグコラボ講座　　

味噌や醤油の原型ともいわれる、古代から伝わる発酵調味料「醤（ひしお）」を仕込みます。
醤はうま味成分が豊富で、和食はもちろん、洋食やアジアン料理にも活用できる発酵調味料です。
講座では、醤の仕込みに加え、発酵の仕組みや、美味しく仕上げるためのポイントをご紹介します。今回は特別企画として奥ひろみ先生をお招きし、コンパクトでおしゃれな新聞バッグ作りも行います。
わいわい作って食べて楽しい時間をすごしませんか？
お一人で参加される方がほとんどです。どうぞ安心してお越しください。

次回は12/22（火）です。ワクワク♡

当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。