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【まるやの台所】お家でも再現できてシンプルなのに本格派!一生使える発酵料理教室

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開催日
開催場所
B1F | garden0

発酵サムゲタン(ランチ付き)

サムゲタンと聞くと、「特別な材料がいる」「家ではむずかしそう」そんなイメージ、ありませんか?
この講座では、身近な“手羽もと”と麴調味料を使って、驚くほど深い味わいのサムゲタンを作ります。
旨みをしっかり引き出す火入れ、からだをいたわる食材の組み合わせ
●難しい工程なし ● 家庭で再現できる ●食べるほどに整う
料理が得意じゃなくても大丈夫。一緒に体感しながら進めていく講座です。
手羽もとだからこそ出せる、やさしいコクと滋養。
はじめての方も、ぜひ挑戦してくださいね


当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。

開催時間
①10:15 - 12:15 / ②12:30 - 14:30
参加費
5,000円 (サムゲタン2人前お持ち帰り)
定員
各回5名
持ち物
エプロン、筆記用具、お手拭きタオル、エコバッグ
備考
申込締切:2/20(金)
ご予約

099-813-8102(マルヤガーデンズ)

もしくは
InstagramのDM:@okeiko_happy
mail:happykelly37@gmail.com

主催
壽屋
SNS

講師紹介

ニワツキノ ケイコ
実は私、料理は好きだったんですが失敗もよくしてました(笑)
“発酵”に出会ったことで、料理がぐんと楽になって、しかも家族から褒められ美味しくできるようになったんです。
『料理はちょっと苦手かも…』と思っている方にも、“あれ?私できる!”って笑顔になってもらえる時間を一緒に伴走していきます!
この講座では、ワイワイ楽しい雰囲気なのに、できあがりは本格派!
安心して挑戦してみてくださいね!
【Instagram】@okeiko_happy
【公式LINE】@kelly