【まるやの台所】ゆっくり、ゆっくり。～麹とお米の酵母でパン作り～

ふんわり、もっちり　フォカッチャ

米麹とお米から丁寧に育てた酵母を使い、心も体も喜ぶパン作りを楽しみませんか？
自家培養酵母でゆっくりと発酵させた生地は、奥深い甘みと「ふんわり・もっちり」とした食感のフォカッチャに焼き上がります。成形(一次発酵済みの生地)からスタートして、ゆっくりと仕上げ発酵を待ちます。そして、発酵を待つ間に、ご自身で生地を仕込んでいただきます。発酵が終わったら、お好みのトッピングをしてオーブンへ！トッピングは数種類ご用意していますので、自分だけのアレンジを楽しめます。
プチ試食もご用意しております。
香ばしく焼き上がるパンの香りに包まれてみませんか？

●お持ち帰り
・当日ご自身で焼き上げたフォカッチャ
・仕込んだフォカッチャ生地

当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます