【まるやの台所】からだにやさしい麴でいろいろ 〜作る、楽しむ、味わう～

甘麹・黒甘麹・塩麹

米麹で作る「甘麹」「塩麹」、そして珍しい黒麹を使った「黒甘麹」の3種類。
甘麹の濃厚でしっかりとした、心安らぐ甘さと、黒甘麹の特有のフルーティな酸味がクセになる、甘酸っぱい美味しさ。実際に食べ比べることで、麹が持つ奥深い個性を感じていただけます。
作り方(各お持ち帰りあり)だけでなく、それらを使った「プチ試食」もご用意しております。
ご一緒に作って、楽しんで、味わってみませんか。
◎工房で丁寧に造り上げた麹を使用しております。

当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます