【まるやの台所】からだにやさしい手仕込みのお味噌 てまえみそが、いちばん
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- 開催日
- 開催場所
- B1F | ガーデン0
薬膳溜まり味噌作り
豆麹をブレンドすることによって、濃厚な味と旨みが特徴のお味噌になります。
1年以上熟成させると一層美味しくいただけます。からだにやさしく、美味しいお味噌を仕込みます。工房で丁寧に造り上げた麹をご用意してお待ちしています。
仕込んだお味噌(約2kg)はそのままをお持ち帰りいただき、ご自宅で熟成をお楽しみください。
ご一緒にお味噌を仕込んでみませんか。
手仕事後のプチ試食も準備しています。
当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます
- 開催時間
- 10:30 - 12:30
- 参加費
- 5,500円
- 定員
- 5名
- 持ち物
- エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、仕込んだお味噌(約2kg)を入れるエコバッグなど
- 備考
- 申込締切:4/18(土)
- ご予約
099-813-8102(マルヤガーデンズ)
- 主催
- URARA・香
- SNS
講師紹介

URARA・香 井上麗香
工房での麹造りを軸に、お米と米麹の自家培養酵母でパンを焼くなど、発酵とともにある暮らしを実践しています。また、梅の木栽培もしており、収穫後は昔ながらの梅干し作りをしています。自然の恵みを活かし、手作りならではの美味しさや楽しさを大切にしています。皆さまとご一緒に過ごす時間を楽しみにしています。
【Instagram】@yururi_kouji
【Instagram】@yururi_kouji
