スパイスコーナーに並んでいる魔法のスパイスたち。
今回は謎の“つぶつぶ”マスタードシードを使って自分好みの粒マスタードを作ってみましょう。マスタードシードには液体をとろっとさせる乳化作用がありますので、ドレッシングやソースにもぴったりです。粒マスタードってお家で作ることができるの？っとびっくりのはず。
この季節豊かに育つハーブのバジルとチーズのソースも作って、マスタードのピリリとした刺激がまだまだ暑い季節を元気に乗り切る、贅沢なサンドを作ってみましょう。
今月は魔法の言葉“スパイス＆ハーブ”で作るソースのコツを知って、お料理のバリエーションを増やしましょう。

【メニュー】
・マスタードシードでプチプチ自家製粒マスタードソース
・リコッタチーズとバジルの濃厚チーズソース
・２種類のソースを使って贅沢サンドイッチ

【会場】地下1階ガーデン０
【定員】12名
【参加料】3,000円（材料費込）
【お申込み】099-813-8102（マルヤガーデンズ）
【お問合せ】同上

【申込締切】9/8(木)
【持ち物】エプロン・筆記用具・ハンドタオル・持ち帰り容器1～2個

【備考】当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。