門倉多仁亜（かどくら たにあ）プロフィール

料理研究家。日本人の父、ドイツ人の母の２つのルーツを持ち世界各地での暮らしを経験する。長く東京で料理教室を主宰し､現在は鹿児島県鹿屋市在住。雑誌や書籍などで料理やドイツのライフスタイル全般を紹介する仕事をしている。著書に『心地よく、ていねいに、ゆとりを楽しむこれからの暮らし方』（扶桑社）など著書多数。 

 

《聞き手》
マミーズカフェ店主　米永千代美（よねなが ちよみ）
鹿屋市出身。テレビリポーターを経て西日本で初めての生ジュース移動販売を手がけ、現在は道の駅たるみず前に「マミーズカフェ」を構える。野菜ソムリエとしても活動中。