【まるやの台所】『恵みのソース』

02/13(土)
11:00 - 14:00

ソースさえあれば素敵なごはん!

野菜が美味しい季節です!

野菜ベースのペーストからソースを作りましょう。

使うお野菜は、畑次第。

契約農家さんの畑で、「わたし今美味しいよ!」と、主張している2月に一番美味しいお野菜を使います。

野菜の魅力を広げましょう。

 

■講座メニュー

基本のソース:旬野菜のソース
メインディッシュ:ポークロール 野菜ソース添え
スープ:旬野菜のポタージュ

 

【会場】地下1階ガーデン0
【定員】12名
【参加料】3,000円(材料費込)
【お申込み】099-813-8102(マルヤガーデンズ)
【お問合せ】同上
【持ち物】エプロン・筆記用具・ハンドタオル・小さめのお持ち帰り容器

講師紹介

 屋久島ヴィータキッチン 料理番
小林 恵
ソース作りは案外簡単。
基本をマスターすれば、多種多様のソースを自分なりにアレンジすることが可能です。
料理の引き立て役、隠し味、のばしてスープに、又はパスタの具材にも家庭でも素晴らしいソースが手軽に作れることで、いつものお料理が素敵に変身しレパートリーの幅が広がります。
クラシックなソースから季節野菜のソースまでレストランオリジナルレシピを公開。
基本のソースと、メインディッシュ、パスタまで、楽しんで作りましょう。

営業時間

B1階〜7階 10:00 ~ 20:00
〈全館 不定休〉

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