イタリア料理に用いられる香味ベースのソフリットは様々な種類のパスタや肉や魚のソース、 煮込み野菜などの付け合わせ、シチューや肉の煮込みなどのベースに使用されます。
今月はソースのベース作りのコツを知って、お料理のバリエーションを増やしましょう。

■講座メニュー

●イタリア料理に用いられる香味ベースのソフリット
●ソフリットで簡単に！トスカーナ風ラグーソースのパスタ
●ソフリットを使っていろいろお豆のスープ

【会場】地下1階ガーデン０
【定員】12名
【参加料】3,000円（材料費込）
【お申込み】099-813-8102（マルヤガーデンズ）
【お問合せ】同上

【申込締切】7/7(木)
【持ち物】エプロン・筆記用具・マスク・ハンドタオル・小さめのお持ち帰り容器

【備考】当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。