【まるやの台所】『恵みのソース』

07/10(土)
11:00 - 14:00

ソースさえあれば素敵なごはん!

バジルの季節に一年分のソースを作りましょう。

日本では、とてもなじみの深い緑色のバジルのソース。

パスタのソースや、お肉や、じゃがいもにからめたり、組み合わせを変えるだけで、使い道はとってもたくさんある万能ソース。保存用を作って、パスタも楽しみましょう。

メインディッシュは、女子が大好きなチーズを使って、びっくりするほど簡単に、おいしいソースをこっそりおしえちゃいます。

今月は二つのチーズソースのご紹介です。

 

■講座メニュー

・ 保存用べスト・ジェノヴェーゼ
ジェノベーゼのパスタ 生ハムトッピング

・鶏もも肉のグリル ゴルゴンゾーラソース

 

【会場】地下1階ガーデン0
【定員】12名
【参加料】3,000円(材料費込)
【お申込み】099-813-8102(マルヤガーデンズ)
【お問合せ】同上
【持ち物】エプロン・筆記用具・ハンドタオル・持ち帰り容器1~2個

【備考】当日のキャンセルは参加料の半額(材料費)をいただきます。

講師紹介

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屋久島ヴィータキッチン 料理番 小林 恵
ソース作りは案外簡単。
基本をマスターすれば、多種多様のソースを自分なりにアレンジすることが可能です。
料理の引き立て役、隠し味、のばしてスープに、又はパスタの具材にも
家庭でも素晴らしいソースが手軽に作れることで、いつものお料理が素敵に変身
しレパートリーの幅が広がります。
クラシックなソースから季節野菜のソースまでレストランオリジナルレシピを公開。
基本のソースと、メインディッシュ、パスタまで、楽しんで作りましょう。

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営業時間

B1階〜7階 10:00 ~ 20:00
〈全館 不定休〉

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