味噌と麹づくり

24/10/20(日)

15:00 - 17:30

～予防医学的食事術～

マクロビオティックインストラクター“雲月農園”代表竹野愛先生による予防医学ワークショップと、予防医学米澤利香先生、ますみクリニック青山先生による予防医学のお話のイベント。

●予防医学ワークショップ
①味噌づくり
②味噌を使ったふりかけづくり
③味噌漬けのお漬物づくり
④玉ねぎ麹づくり

●予防医学のお話
予防医学米澤利香先生、ますみクリニック青山先生による予防医学のお話。

【講師】米澤利香先生 (予防医学)、青山先生 (ますみクリニック)

【会場】BF garden 0

【参加費】1,500円

【主催】かごしま未来塾　米澤利香

【お問合せ】080-2790-5270 （米澤）

【持ち物】
・100～200ｍｌのものが入る容器（タッパーや瓶、ジッパー袋）
・エプロン
・タオル

【備考】※当日は参加するご本人もご家族の方も納豆をたべないようにお願い致します。

※駐車サービス券対象外

竹野愛 / 雲月農園: 水がおいしい鹿児島県北部の湧水町で有機農業を営んでいます。
自家栽培農産物（米、大豆、野菜）を使用した味噌、漬物、調味料、マクロビおやつ等も加工。旬のもの、昔ながらの製法の調味料で手間暇かけて作っています。
地球畑、森のかぞく、ふもとの駅、きりん商店、無垢食堂等で販売。
【Instagram】@yusuikumotuki

米澤利香 / 予防医学アドバイザー: 自分と大切な人の未来のために今置かれた場所で私達に出来ること。
●栄養カウンセリング
●ヘルスコンサルティング：病気予防/体質改善/減量
●食養学講座：子どもの予防栄養学 / がん予防食育講座…他。
〜がんを機に気付けた沢山の大切なこと必要な方へ届きますように〜; 【Instagram】@syokutokennkou