秋の味覚と自然派ワイン〜もてなし料理レッスン

24/10/24(木)
①15:30-17:00 / ②17:30-19:30

~ 秋の食を楽しむおもてなし料理 ~

秋の食卓を彩るおもてなし料理を学ぼう!
1部ではお酒に合う簡単な前菜レッスン。
2部ではワインに合うコース6品と〆のパスタを学びます。ワイン等、ドリンク付き。
食べて・飲んで・学べるレッスンをお楽しみください。(教材・お土産付き・デモンストレーション&一部実践)

 

①お酒に合う簡単な前菜レッスン
《鮮魚のカルパチョ・ケーキウイッチ+ドリンク》
【時間】 15:30-17:00 (90分)
【参加費】3,500円
【定員】12名
【講師】cafe Anniv 林優介 / 吉田かふぇ吉田ゆみ


②ワインに合うコース6品と〆のパスタ
《前菜:キャラメルナッツ・季節の野菜のマリネ・牡蠣のフリッタータ》
《メイン:ローストポーク〜梨のソース・マグロレアカツ》
《デザート:カッサータ》
《〆:桃とレモンのパスタ全7品+ドリンク》
【時間】 17:30-19:30 (120分)
【参加費】4,500円
【定員】12名
【講師】cafe Anniv 林優介 / 吉田かふぇ吉田ゆみ

【会場】BF garden 0

【主催】cafe Anniv ✖︎ 吉田かふぇ

【お申込み・お問合せ】
メール・またはインスタグラムDMまで
mail:y.yumihayoumei1103@gmail.com

【cafe Anniv:Instagram】@cafeanniv

【吉田かふぇ:Instagram】@yoshida.cafe

【持ち物】エプロン、筆記用具

【備考】
・メニューは仕入れ状況により変更の可能性あり。
・①と②の通しチケットは7,000円。

※駐車サービス券対象外

 

主催者、講師紹介

吉田かふぇ
ライター
料理講師・レシピ開発を務めています。
企画やライターの経験を活かし皆様に楽しいをお伝えします。
【Instagram】@yoshida.cafe

 

講師紹介

cafe anniv / カフェ アニヴ
カフェ
天文館いづろ通りに店舗を構えるカレーとパスタのお店「Cafe Anniv.」店主。
東京の有名店で務めたシェフの経験を活かし、秋の食卓を彩るレッスンをレクチャーいたします。
【Instagram】@cafeanniv

営業時間

B1階〜7階 10:00 ~ 20:00
〈全館 不定休〉

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